栗きんとん

丹波の栗をいただいたので、栗きんとんを作りました。
栗をゆでて、スプーンで中をだして、水とお砂糖を入れてたきます。水分が適当になくなったら、火を止めさまして、ラップで茶巾にします。とってもおいしくできて、栗大好き親子は取り合いになりました。